サービス

イーライツ（e-rights）は、フードイベントのプロデュースや食コンテンツの開発などを主軸に事業展開する食品提供企業です。
現在は、経営する飲食店の海外進出で得たノウハウをもとに、飲食業界でのコンサルティングや輸入雑貨販売など、徐々に活躍する領域を拡大しているところです。

飲食店『太陽堂　西五反田本店』運営

1998年から8年間原宿を席巻した『欧風カレー食房 GIYANA』。当時多くの著名人が訪れ愛されたその隠れ家的名店の「ギーヤナカレー」を二代目が受け継ぎ、『太陽堂』はスタートしました。

現在では、“Spice＆Spirits”という新たなコンセプトのもと、各国原産の香辛料や蒸留酒等を仕入れ、独自のこだわりを凝縮した調理や盛り付けを追求しています。特に、厳選お肉料理の肉バルスタイルでの提供は、お客様から大変好評です。

また、内装・音楽・サービスが調和した店内のオリジナリティ溢れる空間デザインも太陽堂の魅力の一つとなっています。

▶︎太陽堂のホームページはコチラ

2020年5月、中国上海市内にある日系ショッピングモール「APITA」にて東京蕎麦style「日の目食堂」を開業しました。

「日本の味をそのままに」というテーマのもと、日本文化ならではの“だし”にこだわり、日本国産の蕎麦粉や小麦粉で打つ香り高い蕎麦やうどんを提供。手打ち蕎麦を目の前で鑑賞できる店内設計にも注目が集まり、数多くの駐在員や日本フリークな外国人から好評を得ました。

同年、新型コロナウイルス感染拡大の影響を受け閉店を余儀なくされましたが、実店舗の中国進出の経験により、市場分析やローカライズ、商品開発、現地マーケティングなど様々な知見を得ることができました。これらのノウハウを新たなビジネスの創出へと昇華させていく方針です。

独自の観点から「世界中の“遊び心”を探す旅」をテーマに様々な海外輸入雑貨を取り扱うセレクトショップ。有名アーティストや実力派デザイナーによる書下ろしデザインのアパレル制作・販売も手がけます。

アパレルでは“着心地”と”耐久力”を重視した生地選びにこだわり、国内生産工場へ直接製造を依頼。現在、Webショップと太陽堂の店頭にて販売中です。

今後はCafe・Barを併設したセレクトショップの店舗事業も視野に入れた展開を計画しています。